Over eten

Het is zeker 15 jaar geleden dat een goede vriend van ons een ‘cadootje’ meenam. We ontmoette hem in een hotel midden in Bangkok op de dag na Oud en Nieuw. Hij kwam rechtstreeks uit Amsterdam en wij hadden al wat rondgereisd. We aten samen en kletste bij over al onze belevenissen. Nadat we afscheid hadden genomen drukte hij ons een plastic tasje in de hand. De inhoud bleek later een ware verrassing.

Verrassend is ook een wijk in Penang, als je niet beter zou weten dan waan je je daar in India. Heel veel lichtjes, heerlijke geuren, kleurrijke mensen. Veel geluiden, de lucht verzadigd van de wierookdampen en overal winkeltjes en eettentjes.

Op de hoek van de straat vind een ritueel met veel vuur plaats, ergens loopt een koe en voor de tempel ziet het letterlijk zwart van de mensen. Twee statige dames stoppen voor de ingang en als een zwerm spreeuwengaat een grote groep mensen rennend naar ze toe. Ze delen zakjes met eten uit waar dankbaar gebruik van wordt gemaakt.

Eten doen we in deze wijk bijna dagelijks. De restaurantjes ogen niet echt gezellig maar wat er uit de keuken komt is goddelijk. De ruimte is kaal, helverlicht met tl buizen, en je zit op een plastic krukje aan houten lange tafels. Hier en daar hebben ze een menu maar veelal wijs je in een vitrine aan wat je op je bord wenst. We worden dan al snel omringd door vriendelijke locals die met hun vingers hun bord leeg eten.

Maleisië staat bekend om zijn geweldige eetcultuur en dat kunnen we nu uit eigen ervaring be-amen.

In het park naast het hotel streken we indertijd neer op een bankje om vervolgens nieuwsgierig de inhoud van het tasje te bekijken. Oliebollen, wel 20! Die bollen hadden echter de lange vliegreis niet goed overleefd. Van lekker smeuïg waren het keiharde vetten happen geworden. In het gras voor onze voeten scharrelde levensgrote varanen. Nog nooit hebben we de Hollandse delicatesse zo snel verorberd zien worden…..het zag eruit alsof ze nog nooit eerder zoiets lekkers hadden geproefd.

Zoals in veel grote steden kan je hier ook westers eten, kan je pizza’s en zelfs kerstbrood kopen. Het is echter net als met croissantjes en stokbrood die smaken het lekkerst in Frankrijk. Voor oliebollen maar vast en zeker ook voor westers food geldt dat niet anders.

Daarom houden wij het dit jaar bij een lekkere curry massala met vers gebakken naan brood of bij een bordje rijst met pittige groenten. Volgend jaar schuiven we graag weer aan bij onze lieve familie of koken we in Edam weer een boerenkoolstamppot.

We hebben in George Town veel beleefd, te veel om te beschrijven. Vandaag zijn we doorgereisd via land en zee naar Langkawi, een eiland in de Andamanse Zee.

Geniet van al het goede wat de feestdagen jullie brengen en dat doen we hier op een bescheiden manier ook.

Warme groeten

Herman en Mieke

Route:[e-1f6e9]️Dubai, [e-1f6e9]️Singapore, [e-1f68c]Johor Bahru (Maleisië), [e-1f68c]Malakka, [e-1f68c]Ipoh, [e-1f682]Butterworth,[e-26f4]️Penang, [e-26f4]️Butterworth, [e-1f68c]Kuala Perlis, [e-26f4]️Langkawi